Le coin des régions

Se lancer dans la production de légumes de plein champ constitue une diversification intéressante et un challenge technique pour tout agriculteur bio ou en conversion. Bio Centre organise 3 événements sur ce thème en décembre 2016. Les échanges entre producteurs seront à l’honneur, et donneront des repères techniques et économiques pour améliorer les performances en légumes de plein champ, ou pour démarrer cette production.

Les différentes actions de Bio Centre, ces dernières années, pour promouvoir les légumes de plein champ portent leurs fruits. Le nombre de producteurs s’est accru et les références acquises sont désormais nombreuses. Cependant, face à la demande toujours croissante des consommateurs, il faut accroître l'effort. En effet, la demande en légumes a progressé de plus de 25 % en 2015 et la tendance se maintient pour 2016.

Se lancer dans la production de légumes de plein champ constitue une diversification intéressante et un challenge technique pour tout agriculteur bio ou en conversion. Bio Centre organise 3 événements sur ce thème en décembre 2016. Les échanges entre producteurs seront à l’honneur, et donneront des repères techniques et économiques pour améliorer les performances en légumes de plein champ, ou pour démarrer cette production.

Seront abordés l’état actuel du marché, les avantages et inconvénients des circuits courts et des circuits longs,  les impératifs techniques pour réussir ses légumes (irrigation, gestion de la main d’œuvre, investissements…), et bien d’autres sujets !

La demande en pomme de terre ne faiblit pas : La dernière note de conjoncture de la FNAB observe avec optimisme maintien des cours et l’augmentation de la demande. Cela permet de relativiser les résultats des fois bien médiocre de la production (perte de 35% à 40% en moyenne avec des chutes à 80% en zones inondées et certaines parcelles encore en terre). Par conséquent la période de mise en marché risque d’être courte avec des risques de rupture au mois de janvier dans l’Ouest. 

Pour vous inscrire dès maintenant à l’un de ces événements contactez Romain Fredon  Tél. : 02 38 71 91 51

Mercredi 7 décembre : « Produire des légumes de plein champ en bio »

9h – 17h, à OUCQUES (41), chez Bernard DORE, avec Gilles CHAMPDAVOINE et Cécile PERRET

Jeudi 8 décembre : « Produire des légumes de plein champ en bio »

9h – 12h30, à MEREAU (18), chez Michel CORDAILLAT

Mardi 20 décembre : « Produire des pommes de terre bio »

9h – 17h, Lieu à définir, participation de François COSTENOBLE