Filières de commercialisation

Les notes de conjoncture lait de vache de la FNAB paraissent deux fois par an (avril/mai et décembre/janvier). Elles participent à établir de la transparence et donnent des repères aux éleveurs laitiers bio.

 

Elles apportent une analyse de la conjoncture du lait bio au regard des enjeux de développement des filières lait bio. Celle de décembre/janvier vient de paraître. Elle fait le bilan de l’année 2015 et analyse les perspectives pour l’année en cours, apporte un éclairage sur les prix et la constitution des prix du lait bio selon les acheteurs.

 

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