Se former, s'informer

Nos publications

Chaque année, la FNAB réalise de nombreuses publications à destination de tous les acteurs du développement de la bio : boîtes à outils, guides pratiques, recueils d’expériences, plaquettes pédagogiques, etc.

Toutes nos publications sont disponibles en ligne, pour certaines vous pouvez également commander des exemplaires papier.
 

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Ce guide pratique a pour vocation de fournir des repères afin de mieux appréhender les caractéristiques du secteur de la restauration collective. II s'adresse aux producteurs bio qui sont déjà impliqués dans ce secteur et désirent passer à un autre stade d'organisation. Il s'adresse également à ceux qui veulent s'impliquer dans la restauration collective et ont besoin de repères et de données sur les débouchés. Enfin, il répond également aux producteurs en conversion ou en période d'installation qui veulent trouver de nouveaux débouchés ou étayer leur projet.

L'activité de vente directe dépend beaucoup de l'environnement d'une exploitation, de son contexte, et des attentes de l'éleveur. La FNAB a donc édité un CD contenant informations et conseils. Cet outil fait le point différents types de fonctionnement possibles afin de vous donner des idées de réalisation à reproduire si vous le souhaitez sur votre ferme.

Ces dernières années, les crises sanitaires se sont multipliées, que ce soit pour les cultures (chrysomèle…) ou les productions animales (grippe aviaire, fièvre catarrhale). Les agriculteurs biologiques, étant donné leur usage minimal des traitements vétérinaires et phytosanitaires, peuvent être démunis face à ces réglementations changeantes. C’est pourquoi la FNAB a réalisé une série de fiches pratiques et pédagogiques sur six dispositifs de prophylaxies ou de luttes.

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) et les produits obtenus à partir d’OGM ou par des OGM sont incompatibles avec le concept d'agriculture biologique. C'est pourquoi la FNAB publie à leur intention un guide des bonnes pratiques ayant pour objectif d'accompagner l'agriculteur dans cette démarche et de lui procurer des pistes en cas de contamination.

La consommation de produits alimentaires bio est en constante augmentation et ce malgré la crise économique que nous vivons. Cette croissance répond à des attentes profonde de la part des consommateurs pour leur santé et l'environnement. Le point sur la question méconnue et pourtant stratégique de la structuration des filières bio.

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