La FRAB AuRA recrute un(e) chargé(e) de mission « Restauration hors domicile »

La FRAB AuRA, fédération régionale de l’agriculture biologique Auvergne-Rhône-Alpes, membre du réseau FNAB, fédère et représente les 8 groupements de producteurs bio de la région, et œuvre pour un développement cohérent, durable et solidaire du mode de production biologique.

La FRAB AuRA est pionnière dans le développement de la restauration hors domicile et la structuration des circuits court :

• En RHD, la FRAB AuRA accompagne les acteurs dans l’évolution des approvisionnements, la formation des équipes et la montée en qualité de la prestation alimentaire. De nombreux projets ont été développés à destination de secteurs variés (entreprises, lycées, EHPAD, restaurants administratifs, etc…) avec la finalité de renforcer et développer les filières biologiques pour les agriculteurs bio.
• Plus de la moitié des agriculteurs bio d’AuRA commercialisent leurs produits en circuits courts. La FRAB AuRA met en œuvre de nombreuses actions pour accompagner ce développement et notamment assure des campagnes de promotion des circuits courts.

MISSIONS

Sous l’autorité du conseil d’administration et sous la responsabilité de la direction, et en lien avec les GAB vous aurez en charge :

• Accompagner les fournisseurs vers le marché de la restauration hors domicile :
  • Réalisation d’un annuaire régional des fournisseurs locaux de la RC
  • Rencontre des fournisseurs régionaux et lien avec les plateformes d’approvisionnement
• Accompagner les établissements dans l’introduction de produits biologiques locaux :
  • Accompagner les établissements et les groupements d’achat dans la rédaction de marché publics
  • Accompagner les acteurs publics et privés vers un changement de stratégie alimentaire : formations, réunions d’information, mise en application de la loi EGALIM
  • Déploiement de l’accompagnement de nouveaux secteurs (prospection nouvelles entreprises, secteur médico-social, centre de vacances, etc…)
• Assurer la coordination et la gestion de projets en cours tels que « Manger Bio et Local en Entreprise » :   
  • Assurer l’accompagnement et le suivi des restaurants
  • Mener une prospection pour engager et accompagner de nouveaux restaurants
• Valoriser et mutualiser les actions menées au niveau régional :
  • Animer un groupe de travail régional composé des chargé.e.s de mission des GAB
  • Concevoir, rédiger et diffuser une lettre d’information trimestrielle à destination des acteurs de la restauration collective
  • Accompagnement dans la réduction du gaspillage alimentaire auprès des collectivités territoriales
  • Concevoir et proposer des formations pour le réseau des associations départementales bio
• Coordonner les actions de promotion des circuits courts : campagne « Manger Bio et Local c’est l’Idéal » et l’outil « Bon Plan Bio »

Vous participerez également aux temps associatifs et collectifs de la structure : assemblée générale, réunions d’équipe, séminaire, etc…

PROFIL

Formation supérieure ; connaissance du monde de la restauration collective ; bonne connaissance des enjeux agricoles, de la production agricole et de l’agriculture biologique en particulier

QUALITES ET COMPETENCES RECHERCHEES

• Savoir coordonner et avoir l’esprit de travailler en réseau et avec des partenaires
• Compétences requises dans la coordination de projets complexes et multi-acteurs
• Forte aisance relationnelle et d’expression
• Capacité de communication
• Capacité de négociation
• Goût prononcé pour le travail de terrain,
• Mobilité, adaptabilité et souplesse
• Autonomie et rigueur dans le travail 
• Avoir une forte motivation pour l’agriculture biologique
• Des compétences dans l’alimentation (nutrition, diététique…) et dans la réglementation (marchés publics)

CONDITIONS D’EMPLOI

• CDD 6 mois minimum (remplacement congé maternité)
• Poste à temps plein, basé à Valence
• Rémunération selon expérience et grille en vigueur (25 à 30 k€)
• Permis B
• Voiture de service ; déplacements en région et dans toute la France
• Prise de poste : 10 octobre 2022 (tuilage prévu avec la personne en poste)

CANDIDATURES

Date limite de candidature : 16 septembre 2022

Pour postuler :

• CV + lettre de motivation à l’attention de M. Le Porte-Parole 
• par mail : elodie.havrez@aurabio.org
• sous format NOM_PRENOM_CV et NOM_PRENOM _LM