La Bio pourra-elle nourrir le monde ?
Les enjeux de la fertilité des sols pour produire une alimentation biologique et durable à grand échelle
Dans les décennies qui viennent, l’agriculture va devoir faire face à un double défi : nourrir une population grandissante tout en protégeant l’environnement. Une généralisation de la bio est la solution.
Cependant, depuis quelques années, de nombreuses publications scientifiques pointent les enjeux auxquels sera confrontée l’agriculture biologique à mesure qu’elle se développera, notamment en matière de fertilité des sols. Leur constat : la bio se heurtera à un besoin croissant en éléments fertilisants – azote et phosphore principalement. Elle ne sera donc possible qu’au prix de profonds changements de notre système alimentaire, mais aussi d’une évolution des pratiques et usages des producteur-rice-s bio.
Comment anticiper ces changements ? Quelles nouvelles pratiques mettre en place ? Quelle place des producteurs et productrices bio dans ces bouleversements ? Autant de questions dont les réponses seront explorées lors de ce colloque.
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Colloque ouvert à tous et toutes, sur simple inscription en cliquant :